Durante la manifestazione vengono cucinati altri tipi di risotto derivanti dal concorso gastronomico Palio del Risotto. Questa tipica gara mette a confronto le Contrade di Isola della Scala che si sfidano all'ultimo mestolo per servire il risotto più buono.
Il Calendario dei Risotti alternativi
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CONTRADA |
| GIORNI |
Isola Centro |
Caselle |
Tarmassia |
Doltra Vò |
Pellegrina |
| MARTEDI' 13/9 |
radicchio rosso con monte veronese |
funghi |
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| MERCOLEDI' 14/9 |
radicchio rosso con monte veronese |
funghi |
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GIOVEDI' 15/9 |
radicchio rosso con monte veronese |
funghi |
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VENERDI' 16/9 |
radicchio rosso con monte veronese |
funghi |
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SABATO 17/9 |
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zucchine
fiori di zucchine
e zafferano |
funghi e speck |
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DOMENICA 18/9 |
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zucchine
fiori di zucchine
e zafferano |
funghi e speck |
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LUNEDI' 19/9 |
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zucchine
fiori di zucchine
e zafferano |
funghi e speck |
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MARTEDI' 20/9 |
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zucchine
fiori di zucchine
e zafferano |
funghi e speck |
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MERCOLEDI' 21/9 |
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funghi |
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radicchio e speck |
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GIOVEDI' 22/9 |
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funghi |
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radicchio e speck |
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VENERDI' 23/9 |
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funghi |
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radicchio e speck |
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SABATO 24/9 |
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funghi |
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radicchio e speck |
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DOMENICA 25/9 |
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funghi e speck |
peperoni e scalogno |
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LUNEDI' 26/9 |
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funghi e speck |
peperoni e scalogno |
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MARTEDI' 27/9 |
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funghi e speck |
peperoni e scalogno |
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MERCOLEDI' 28/9 |
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funghi e speck |
peperoni e scalogno |
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GIOVEDI' 29/9 |
radicchio rosso con monte veronese |
funghi |
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VENERDI' 30/9 |
radicchio rosso con monte veronese |
funghi |
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SABATO 1/10 |
radicchio rosso con monte veronese |
funghi |
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DOMENICA 2/10 |
radicchio rosso con monte veronese |
funghi |
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Da giovedì 15 settembre sino al 2 ottobre p.v.,
tutti i martedì e giovedì della Fiera l’Associazione Pro Loco di Isola della Scala preparerà n. 200 porzioni di Paiella all’Isolana.
Per prenotazioni rivolgersi al Chiosco Bevande dell’Associazione Pro Loco in Fiera.
Fiera 2005