Il circolo «La Risara» contesta la scelta del Comune: «Deve essere realizzato a nord, non nella valle del Tartaro»
Centro risi, critiche alla sede
Nel frattempo si cercano ristoratori per il concorso che si terrà in fiera
Il futuro Centro Risi continua ad alimentare la discussione in paese. Questa volta è il circolo culturale «La Risara» a contestare la scelta dell’amministrazione comunale di realizzare nella valle del tartaro, nella zona della chiesa della Bastìa, il futuro Centro Risi, definendola «un’operazione immobiliare di nessuna utilità per Isola e gli isolani, ma che renderebbe irrecuperabile una zona di grande valore storico e ambientale».
In alternativa, e nella convinzione che «si deve fare un salto di qualità dando un ruolo specifico al nostro Comune», il circolo avanza una proposta in base alla quale il Centro Risi dovrebbe essere «una struttura polifunzionale sita a nord del capoluogo, per manifestazioni fireristiche ed organizzazione di eventi, che abbia una capienza di oltre diecimila persone, uffici per 600 metri quadrati, servizi e magazzini per 700, palco per eventi di 700, parcheggi fissi per 12mila metri quadrati e aree per parcheggi aggiuntivi per 50mila metri quadrati».
La struttura dovrebbe avere come finalità «lo sviluppo economico delle categorie commerciali e produttive del comune, con numerose iniziative interregionali distribuite nel corso di tutto l’anno, pur rimanendo la fiera del riso tra le principali per il suo ruolo storico, culturale ed economico».
Inoltre dovrebbe essere facilmente collegata al centro storico con percorsi pedonali; raggiungibile da tutte le direzioni con mezzi pubblici eprivati, con percorsi esterni la centro storico; avere caratteristiche costruttive che la rendano unica nell’ambito provinciale, e non solo in quello, ed essere appetibile per gli organizzatori di eventi anche di livello nazionale. I finanziamenti dovrebbero venire da contributi pubblici -Regione Veneto, Provincia, Camera di commercio, istituti di credito- e da autofinanziamenti.
«Entro i prossimi tre mesi», dice Luigi zama, ex sindaco, presidente del circolo, «presenteremo un progetto di massima da portare alla valutazione dei cittadini, delle categorie commerciali e produttive, delle associzioni e, naturalmente, della Giunta e del Consiglio comunale».
Nel frattempo l’Ente fiera sta cercando i concorrenti che parteciperanno alla gara all’ultimo risotto. I ristoratori della zona di produzione del riso vialone nano con il marchio europeo dell’Identificazione gerografica protetta, Igp, sono invitati a partecipare al concorso gastronomico battezzato «Risotto d’oro».
Organizzato dall’Ente fiera in collaborazione con il Consorzio per la tutela del vialone nano veronese Igp, l’Associazione strada del riso, il Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, la Regione Veneto, l’assessorato provinciale all’Agricoltura e i Comuni della zona Igp, è giunto alla nona edizione e come tradizione si svolge nell’ambito della fiera del riso, in programma quest’anno dal 13 settembre al 2 ottobre.
Il concorso consiste in una gara ai fornelli riservata ai ristoratori del territorio dove si produce il riso Igp, cioé Bovolone, Buttapietra, Casaleone, Cerea, Concamarise, Erbè, Gazzo veronese, Isola della Scala, Isola Rizza, Mozzecane, Nogara, Nogarole Rocca, Oppeano, Palù, Povegliano veronese, Ronco all' Adige, Roverchiara, Salizzole, Sanguinetto, San Pietro di Morubio, Sorgà, Trevenzuolo, Vigasio e Zevio.
I partecipanti dovranno preparare un menù a scelta, ma l’ingrediente di base dovrà essere sempre il riso vialone nano lavorato da una delle riserie aderenti al Consorzio. Le selezioni avverranno durante l’estate e la finale è programmata per il 20 settembre. Per informazioni e iscrizioni rivolgersi alla segreteria dell’Ente Fiera, in via Vittorio Veneto 4, nella sede municipale (il telefono è 045.7300089). Le iscrizioni resteranno aperte fino a sabato.
Mariella Falduto
fonte: l'Arena
Commenti
Non ci sono commenti inseriti.
)
LArena
